Soucieux des principes d‘économie circulaire, de circuit court et d’écoresponsabilité, j‘ai souhaité me lancer dans la restauration autour du bocal. Ainsi, "rien ne se perd, rien ne se jette, tout se conserve". Dans un cadre à l’inspiration naturelle, vous pouvez ainsi venir déguster des produits proposés par des intervenants locaux ou élaborés par moi-même lors du petit-déjeuner ou du déjeuner. Et tout au long de la journée, vous pouvez venir prendre un verre, un café, une tisane...ou venir faire vos réunions dans une ambiance chaleureuse !